REBOLINA Rebola Fermo Podere Bianchi
€11,50 (iva inc.)
Disponibile
Descrizione
Raccolta anticipata, pressatura soffice inertizzata delle uve ghiacciate e fermentazione a bassa temperatura, con un lungo affinamento “sur lies”.
Denominazione: Colli di Rimini DOC Rebola
Tipologia: vino bianco secco
Vitigno: Rebola 100%
Degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ingresso olfattivo intenso, con prevalenza di note di fiori bianchi e frutti a polpa gialla (albicocca, frutto della passione), integrate in un complesso maturo, con un finale che ricorda cedro e mela verde. Al gusto è pieno, presenta una buona struttura, equilibrato, sostenuto da una vena acidula che conduce ad un finale caldo, armonico e persistente
Titolo alcolometrico: vol. 12,5%
Temperatura di servizio: 12 – 14 °C
Anidride solforosa al consumo: 121/47
Abbinamento: ideale per aperitivi, primi piatti a base di pesce e pasta ripiena
Vinificazione: pressatura soffice in ambiente inerte e lenta fermentazione a freddo 12 °C in iper-riduzione
Affinamento: sosta sulle fecce fini per 2-4 mesi
Informazioni aggiuntive
| Produttore | |
|---|---|
| Capacità | 75 CL |
| Badge | DOC |
Denominazione: REBOLINA
Denominazione di Origine Protetta
Prodotto e imbottigliato dal viticoltore
Podere Bianchi in Passano
Coriano di Rimini – Romagna – Italia
www.poderebianchi.it
PRODOTTO IN ITALIA
Contiene Solfiti
75 cl ℮
12% vol
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